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“領導喜歡啖啖肉,這道菜是爲領導量身訂做的,我們買的是比較嫩的,英文名叫ChickenTender,不用太大的改刀操作,修修邊就可以了,但要做得胸肉不柴,也是要放點心思的。煎肉時掌握好溫度是十分關鍵的。”食材明細主料雞胸肉(約450...
“100g雞胸肉只有1.24g脂肪,但是卻含有23g的蛋白質,熱量還沒有米飯高,很優秀了,而且相比牛肉、豬肉等等,一斤雞胸肉不到10元的價格可以說是非常實惠了,況且有時候還能半價拿下。最近又開發了一種新吃法,無油水滑雞胸肉,不油炸...
“爆炒蠔油雞胗是一道非常好吃的開胃小菜——除了味道鮮美、口感豐富之外,還有健胃美容的功效,而且製作簡單,非常適合在家裏製作。”食材明細主料雞珍(適量)胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)輔料大蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)中辣...
“年夜飯要的是團團圓圓,開開心心,一家人健康快樂在一起。年夜飯的菜不僅要健康好吃,還要好要玩,老少參與,其樂融融纔有過年的快樂!年夜飯,我家最有趣的是手撕雞胸肉,家裏老人、小孩,全都搶着撕然後各自調喜歡的調料,拌一拌,大家...
食材明細主料雞胸肉(100g)油菜(幾棵)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油菜炒雞胸肉的做法步驟1、油菜洗淨。2、切段。3、取雞胸肉。4、切片。5、冷水下鍋焯水。6、油菜放煮玉米的鍋裏焯水。7...
“減肥也能吃哦😊”食材明細主料油豆皮(200g)雞胸肉(300g)韭菜(200g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒油豆皮的做法步驟1、韭菜洗淨,切成五釐米長的段。2、油豆皮切塊。3、雞胸肉切片...
“草菇味道極鮮,配上雞腿肉和蠔油,真的是不錯的口感。”食材明細主料雞腿(兩個)草菇(200克)胡蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)油(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“超級簡單卻又極好吃的一道菜,鮮香的雞胸肉,嫩爽的金針菇,酸辣微甜回味足,最誘人的是那層紅殷殷的辣子油,看着就讓人流口水~~”食材明細主料雞胸肉(300克)金針菇(200克)輔料白芝麻(2茶匙)調料辣椒粉(2茶匙)大蒜(20克)生抽(2茶匙)香醋(2...
“繼續用電飯鍋做無煙煮食,今天做的蠔油雞翅超級簡單,廚藝零基礎的人都可以做出讓人驚豔的美味食物。這個電飯鍋版的蠔油雞翅和白米飯的搭配真是太完美了,我吃了兩碗,呵呵。”食材明細主料姜(一大塊)蒜頭(一個)雞翅(300g)蔥(兩條...
一日三餐中早餐尤爲重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一般家庭都可以做,下面小編就給大家...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油雞絲的做法步驟1、雞胸肉適量。2、放進開水裏煮至發白。3、撈出用清水衝冼數片。4、放進清水裏撕成雞絲。5、瀝乾水分,裝碗中。6、配...
食材明細主料雞胸肉(100g)輔料蔥(適量)料酒(少許)醬油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油煎雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉化凍後用刀背拍鬆(不太喜歡吃特別緊緻的肉,而且拍鬆後醬料的味道能夠更好的進入肉裏)放在...
食材明細主料雞蛋(三個)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)蠔油雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、熱油煎。3、放鹽放蠔油。4、成品。...
食材明細主料雞胸肉(210克)油豆角(195克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炒油豆角的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切成絲)、油豆角(已清洗)2、將已清洗好的油豆角放在案板...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
“雞翅,讓你吃出牛蛙的味道”食材明細主料雞翅(12個)輔料薄皮青椒(3-4個)泡椒(5—6個)原味(口味)未知(難度)蠔油雞翅的做法步驟1、雞翅切成不超過2釐米見方的小塊,用蠔油(大量),白酒(微量),薑絲,少許鹽,醃製1—2小時。2、青椒切成與雞翅相...
食材明細主料雞腿(三個)胡蘿蔔(一根(大))香菇(五朵)青椒(一個)輔料蠔油(兩茶匙)老抽(一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(三茶匙)雞粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雜蔬雞肉煲的做法步驟1、準備食材,雞腿切塊,胡蘿蔔切塊,香菇切塊,...
食材明細主料雞胸肉(適量)油麪筋(8個)輔料雞蛋(1只)香蔥(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)油麪筋塞雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、油麪筋、雞蛋、香蔥。2、將雞胸...
“色澤漂亮,雞肉滑嫩。超級下飯😋”食材明細主料雞胸肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料姜蒜粒(適量)麻椒(適量)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(一點)蠔油(一點)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雞丁的做法步驟1、雞胸肉適量。2、...
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味...
“中午飯要有葷有素,來個簡單的雞肉吧。”食材明細主料全雞腿肉(1個)輔料蒜(5瓣)香蔥(3棵)小米椒(2個)薑片(2片)調料蠔油(6勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)大料(2個)香葉(2片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油雞的做法步驟1、雞切塊,放入香蔥,蒜...
食材明細主料雞腿菇(1根)豬肉(適量)尖椒(1個)輔料蠔油(適量)黑胡椒醬(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雞腿菇炒肉丁的做法步驟1、雞腿菇洗淨切丁。2、尖椒,豬肉切小丁。3、油熱後加蔥姜炒香,加入肉...
“做凍留下的雞腿,做雞腿的步驟就省略了。”食材明細主料雞腿(2只)洋蔥(1個)蠔油(10克)輔料香菜(小許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油洋蔥拌雞腿肉的做法步驟1、雞腿撕成條。2、洋蔥洗淨。3、切絲。4、香菜梗切段。5、...
食材明細主料雞腿肉(適量)豆腐(適量)菜椒(適量)輔料蠔油(適量)食用油(適量)生粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油滑炒豆腐雞肉的做法步驟1、雞腿去皮去骨。2、將處理好的的雞腿肉切小條,用鹽,生粉,胡椒粉...
“雞胗就是雞的胃,肉質較脆,口感好吃,含有豐富的蛋白質、維生素A,具有助消化的功能,營養價值比較高。在我的印象中,雞胗最常見的就是燒烤必備,其實直接炒也是非常好吃的,蠔油或者孜然爆炒都是非常美味的,做法簡單還比較快手,只...
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