蠔油滑炒豆腐雞肉的做法 - 蠔油滑炒豆腐雞肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油滑炒豆腐雞肉的做法步驟

• 1、雞腿去皮去骨。

• 2、將處理好的的雞腿肉切小條，用鹽，生粉，胡椒粉醃製片刻。

• 3、豆腐切薄條，菜辣切絲，香蔥切段。

• 4、炒鍋熱油之後將醃製好的雞肉放下去翻炒。

• 5、在雞肉吵到7成熟時放入豆腐條和蠔油下去。

• 6、將雞肉和豆腐輕輕的炒拌均勻之後放入菜椒一起拌炒。

• 7、在出鍋前放香蔥拌炒幾下即可上碟。

• 8、炒好的“蠔油滑炒豆腐雞肉”。雞肉鮮嫩，豆腐裹上蠔油的醬香，菜椒的甜爽，真是一道營養美味的家常菜。