有關鮮魷香菇綠蠶豆──魚兒廚房私房菜的精選大全
“鮮魷魚、香菇、綠蠶豆,搭配上橄欖菜,鮮香中透着一股欖香味,清、鮮、爽、嫩、滑,體現的淋漓盡致。”食材明細主料新鮮魷魚(1只)香菇(9朵)新鮮綠蠶豆(2斤(帶外皮))橄欖菜(適量)輔料蒜子(1頭)美人椒(1根)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)...
“兒菜雖苦不澀,肉脆無渣;牛肉葷而不腥,肉實不爛;兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰,或大快朵頤,或細嚼慢嚥。要說絕配,這倆必須算上!”食材明細主料兒菜(600g)牛肉(200g)輔料生薑(2g)蒜子(3瓣)蒜葉(1根)野山...
“櫻桃味美多汁、營養豐富;豆腐老幼皆宜、益壽延年;西紅柿酸甜可口、營養豐富。外酥裏嫩的炸豆腐,搭配甜脆多汁的櫻桃,再用西紅柿的酸甜去調和,真是養眼、養顏又養胃。櫻桃豆腐,味蕾與視覺的盛宴。”食材明細主料豆腐(1塊)櫻...
“春暖花開,隨着春姑娘的步伐,各種食材爭先恐後的涌進“魚兒廚房”,都在炫耀着自己,這不,春天都快結束了,蝦妹妹跟土豆哥爭吵起來了。蝦說:我不但漂亮,身體中還含有蝦青素、磷、鈣元素、鎂元素,不僅對人的心臟活動具有調節作用...
食材明細主料大魷魚(1條)花生(1把)大蔥(1棵)姜(小許)食鹽(0.3克)雞精(1克)生抽(5克)五香粉(小許)花生油(50克)郫縣豆瓣醬(5克)輔料青椒(小許)紅椒(小許)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)私房香辣魷魚的做法步驟1、抓一把花生仁放盤子裏2、...
““賽螃蟹”是一道傳統特色名菜,口感滑嫩,營養豐富,味似蟹肉,老少皆宜。“賽螃蟹”的做法跟傳說一樣,有很多不同的版本。《魚兒廚房》出品的“賽螃蟹”,蟹黃用雞蛋黃跟鹹鴨蛋黃,蟹肉用雞蛋清搭配鮮活淡水蝦,模擬蟹肉、蟹膏的...
““南派小雞燉蘑菇”與傳統的“小雞燉蘑菇”相比,南派採用的雞中翼便宜又嫩滑,提前醃製更入味,烹煮時間縮短一倍以上。如果你是東北銀,一定要試試這道菜,如果你不是,更要試試!”食材明細主料雞中翼(8個)紅松蘑(150g)紅薯粉條(150...
“童話般的菜品:這一定是你見過的最美麗的菜,沒有之一!在高顏值的外表下,啥減肥、延緩衰老......這些都已經不足掛齒了。此刻,讓我安靜地在蘑菇傘下尋找白雪公主和七個小矮人吧!”食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)嫩豆腐(20...
“蝦與豆腐碰撞,味道已經又鮮又嫩,再加上小蔥的介入,頓時清香飄逸,鮮嫩爽口。爲什麼人們對高顏值的菜品沒有抵抗力?況且這種老小通吃的高顏值......豪華版的“小蔥拌豆腐”告訴你們。”食材明細主料鮮活淡水蝦(500g)豆腐(500g...
“網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜出品的一道小茶點。皮薄餡滿,外酥裏嫩,爆漿流心,顏值爆棚,誘惑着吃貨的味蕾。”食材明細主料低筋粉(300g)玉米澱粉(90g)白糖(皮60g餡10g)玉米油(90g)雞蛋(3個(去殼160g左右))紫薯(300g(純紫薯泥))黃油(30g)煉...
“春天的使者帶來春天的生機,讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮,又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜,不僅是美味,酸...
“小黃魚肉質鮮嫩,營養豐富,是優質食用魚,但是由於個頭小,刺比較多,吃起來比較麻煩,這麼鮮嫩的小黃魚錯過太可惜,魚兒經過幾步處理,把鮮嫩的小黃魚巧變小鮮肉,讓老人跟孩子都能大快朵頤。”食材明細主料小黃魚(4斤(酌情增減))萵筍(...
“素海蔘是魚兒廚房推出的一道私房菜,造型逼真,鮮香嫩滑,是老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料乾紅薯粉條(200g)紅薯澱粉(130g)幹黑木耳(10g)蟹味菇(400g)小蔥(4根)輔料蒜(1頭)老薑(1小塊)十三香(適量)老抽(適量)鹽(適量)水(適量)植物油(適量)生...
“天氣冷了,一鍋香噴噴的燉雞給家人帶來暖暖的愛❤️”食材明細主料土豆(500)香菇(幾顆)雞肉(600)輔料蔥薑蒜(適量)洋蔥(少量)幹辣椒(適量)醬油(適量)八角(適量)香葉(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房土豆香菇燉雞的做法步驟1、...
““魚兒廚房”的一道私房菜──香燜隔夜黃花魚。關於那些臘八豆與黃花魚的隔夜情深,最終去跟油渣一夜情,徹底搞砸了黃花魚的一廂情願。不過,話說臘八豆與油渣這對真是好搭好搭。臘八豆與黃花魚先行燜煮,是爲了讓兩者香味...
“一場春雨,給我們帶來真正春的味道。站在窗前,望着滿園春色,思緒卻飛往童年。沒有香椿的春天是不完整的。春天就必須要吃香椿,最香最嫩的香椿是春天裏各家餐桌上的尤物。鄰家小院那棵椿樹,是我兒時想勾卻永遠勾不到的癢.....
“20元買了一條這種魚,一家人吃了兩天四頓,頓頓不重樣,好吃到不再想吃其他魚!這個食材不僅便宜,而且祖國北至黑龍江、南至海南島,都可以買到,由於利潤太薄,一些市中心的小型菜市場可能沒有,但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格...
“【魚兒廚房│創意點心】只是看你一眼,我就化了.....潔白細膩的山藥,有種雪蓮花的趕腳......無需咬,舔就好……紅豆在凝凍的白玉間律動,只看一眼就化了……”食材明細主料鐵棍山藥(4根)紅小豆(400g)輔料糯米粉(適量)冰糖(適量)水...
“排毒!減肥!通便!清胃!抑制膽固醇!降血脂!降血糖!擴張血管!防糖尿病!補鈣!防癌抗癌!這是哪種神藥呢?哈哈,不是藥,是美味,2元一斤管夠!都知道鹼性食物好,防癌抗癌,可這種便宜到笑的超級鹼性食材卻總是被你忽略掉!今天魚兒教你做一道四川...
“一口鮑魚一口金,鮑魚之所以能成爲中國菜的巔峯之作,只因最考究廚師的手藝,是廚藝的巔峯;又因鮑魚的形大、味鮮,也是味覺的巔峯。幹發鮑魚有點複雜,今天教大家取巧用新鮮鮑魚做一頓快餐。看着吃貨把盤底的汁都舔乾淨了.......
“你也許經常吃烤鴨、香酥鴨、啤酒鴨等,但是你吃過有橘子香味的橘香鴨嗎?“魚兒廚房”家的私房菜──橘香鴨,橘味入肉,並且保留了鴨肉本身的香味,進口乾香,想吃的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料鴨肉(半隻...
“20元買了一條這種魚,一家人吃了兩天四頓,頓頓不重樣,好吃到不再想吃其他魚!這個食材不僅便宜,而且祖國北至黑龍江、南至海南島,都可以買到,由於利潤太薄,一些市中心的小型菜市場可能沒有,但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格...
“紅菜薹究竟哪個部位最好吃呢?是芽芯、菜杆、還是葉子?《魚兒廚房》剛剛推出的一道私房菜是“薑汁鹹魚紅菜杆”,菜杆用了,剩下的芽芯跟葉子還有用嗎?🤔🤔🤔如果建議扔掉的朋友,魚兒告訴你,以後不要扔了,這纔是紅菜薹最好吃的...
“夏季消暑,綠豆首當其衝。外面買的綠豆糕感覺又油又甜,還是自己做的符合自己的口味。這款是根據我自己的喜好改良版過的,不取保每個人都喜歡,大家可以和自己的嘴巴商量商量,調配出一個屬於自己的獨特味道。”食材明細主料...
“紅蔥酥──菜品靈魂的食材,滷肉飯的精髓。想做一道好吃又正宗的滷肉飯,配料的第一個問題,就是紅蔥酥。滷肉飯的精髓就在紅蔥酥。想吃滷肉飯的朋友,一起跟隨小編走進“魚兒廚房”,看看魚兒是怎麼製作香脆誘人的“紅蔥酥”...
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