墨魚韭菜餡兒餃子的做法 - 墨魚韭菜餡兒餃子怎麼做
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“本想包魷魚餃子,去超市一看魷魚太大又不新鮮。買了幾個墨魚回來增鮮。手工剁餡兒餃子”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
墨魚韭菜餡兒餃子的做法步驟
1、韭菜洗淨。墨魚去除髒東西,扣掉墨汁。
2、瘦肉
3、韭菜切碎,爲了後面好操作,最好殺一下水。
4、瘦肉、墨魚、姜一齊剁碎。
5、看,不愧是墨魚,還是把肉餡給染黑了些
6、調味。前面韭菜沒殺水,要先放油,防止韭菜出水。
7、包餃子
8、煮熟
9、吃了