青汁涼粉的做法 - 青汁涼粉怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青汁涼粉的做法步驟

• 1、薯澱粉青汁和清水混合

• 2、攪拌均勻

• 3、將澱粉液放到爐子上，開小火煮並不停攪拌。全形成透明的膠狀後立刻關火。

• 4、入容器內，晾涼後蓋好蓋子放冰箱冷藏兩小時以上。

• 5、將冷藏好的涼粉十字花形劃開

• 6、切成條狀。放在盤中。上面放香菜、蒜末、和調味料拌勻即可。