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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：兩斤輔料2、八角：少許陳皮：少許花椒：少許桂皮：少許丁香：少許小茴香：少許草果：少許辣椒：適量3、油：少許姜：少許鹽：少許糖：適量酒：少許老抽：少許醋：適量4、蔥花：適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩兩斤：兩斤八角：適量陳皮：適量花椒：適量桂皮：適量丁香：適量小茴香：適量草果：適量辣椒：適量油：適量姜：適量鹽：適量酒：適量片糖：適量老抽：適量蔥花：適量香菜：適量蒜米...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：適量玉米：適量西紅柿：適量洋蔥：適量香蔥：適量生薑：適量輔料鹽：適量雞精：適量西紅柿醬：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.牛腩洗淨焯水，再洗去血沫，取高壓鍋，放入牛...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘牛肉脂肪含量相對其他肉類來說是比較低的，所以適合減肥的人羣食用，而且風味十足的牛腩燉總是能夠讓人心情愉悅。搭配着些許軟糯香甜的土豆和蘿蔔烹飪，更...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：適量輔料香葉：2八角：4郫縣豆瓣：適量花椒：10草寇：3茴香：適量香菜：適量蔥薑蒜：一小把醬油：一勺桂皮：3丁香：一勺具體步驟1.牛腩整塊入鍋，用紗布包將八角、桂...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：適量松茸菌：適量輔料蔥：適量姜：適量八角：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.松茸菌用溫水浸泡回軟，仔細洗淨泥沙，再用清水漂...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天在逛市場的時候，我媽就有看到說很漂亮的牛腩，所以就讓我買回家，然後自己就出去玩了，讓我自己看着辦來做晚餐，所以我就打算先把牛腩做好，把牛腩洗乾淨之...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：500杏鮑菇：200胡蘿蔔：1/2根輔料洋蔥：1/2個鹽：2油：5胡椒粉：2幹辣椒：5-6個八角：2個花椒：10棵薑片：適量料酒：適量生抽：5蠔油：5具體步驟1.牛腩切成3釐米長寬的塊，杏...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：500白蘿蔔：250輔料青蒜：20蔥：4老薑：4蒜瓣：4料酒：20ml高湯：200ml黃豆醬：8大料：適量雞精：適量醬油：適量水澱粉：適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨切塊，青蔥洗淨切斜段；蒜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料犛牛腩：500口蘑：適量豆瓣醬：適量輔料具體步驟1.將犛牛腩浸泡一夜，把肉裏的血水泡出。將其切成塊狀，因爲犛牛腩有很多筋（白色的地方），所以切時注意每塊肉上面...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：1KG牛蒡：500G胡蘿蔔：3根茶葉：10G（一小把）大蔥薑片：適量桂皮：適量西紅柿一個：適量拳頭大小的：適量輔料（：）大料大蔥：適量具體步驟1.黃醬加水和均勻待用。2.牛腩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：500鹹蛋黃：50杭椒：30美人椒：35輔料豆瓣醬：25蔥姜米：3色拉油：150番茄沙司：25高湯：600料酒：5糖：2味精：1胡椒粉：2雞精：2具體步驟1.首先是牛腩的前期加工：先把...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛腩：適量淡奶油：適量番茄：適量洋蔥：適量番茄醬：適量輔料土豆：適量胡蘿蔔：適量生抽醬油：適量鹽：少許糖：適量具體步驟1.烹飪番茄牛肉湯時,肉湯煲好後，撈出牛肉和...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜（拍破）：5粒蔥（切段）：2棵姜（切片）：5片豆瓣醬：1湯匙輔料花椒：適量八角：1瓣丁香：5粒桂皮：1片料酒：2湯勺醬油：3湯勺水：2杯糖：2湯勺具體步驟1.材料切好。2.牛腩（肉）切成2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘天氣陰涼的時候就需要滋補身體，補充能量，所以一道風味十足的牛腩燉就是極好的選擇。搭配着甘甜清涼富含營養的白蘿蔔更是美不勝收，而且也能夠去除牛腩的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：適量蘿蔔：適量輔料花椒：適量大料：適量小幹辣椒：適量糖：適量醬油：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.備料：將牛腩切塊，打水焯；將蘿蔔切塊。2.然後...
食材明細主料牛腩（300克）白蘿蔔（500克）輔料幹山楂（4個）香菜（3根）幹辣椒（5個）配料生薑（1大塊）大蒜（3粒）食用油（3湯匙）小天鵝火鍋料（80克）花椒（20粒）八角（2粒）太太樂雞粉（1茶匙）味極鮮醬油（1湯匙）白糖（1茶匙）白酒（半湯匙）鹽（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗...
食材明細主料牛腩（適量）輔料蘿蔔（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩燉蘿蔔的做法步驟1、準備牛腩，蘿蔔，蔥，姜2、準備冰糖和配料3、鍋中加水放入牛腩汆燙，4、汆燙好的牛腩...
“牛肉營養豐富，可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易，首先選材很重要。據我的經驗，燉牛肉我一般會選擇牛腩，牛腩瘦肉多，其中帶有少量脂肪，肉質也比較細膩，燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有，還會選擇一些牛筋一起燉，牛...
食材明細主料牛腩（500g）輔料土豆（1個）西紅柿（2個）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1個）姜（3片）蔥（2根）調料食用小蘇打（1勺）料酒（2勺）鹽（1勺）冰糖（1勺）黃油（1塊）酸甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊用食用小蘇打泡十分鐘。2、牛腩放...
牛腩就是牛身上的一個部位，由於這個部位脂肪較多、筋膜較厚，吃起來口感比較的有嚼勁，故而一般都是以燉製爲主，如果使用其他方式製作牛腩的話可能很容易將牛腩變得難咀嚼，但是燉制的話就不會有這個問題，那麼牛腩燉多久？怎樣燉...
“番茄燉牛腩原本是俄羅斯菜餚，後來在當初我國與蘇聯非常友好時期傳入中國，後來逐漸變爲大衆菜，現在已經改造的更適合中國人的口味了，我國哪裏都有人吃，沒有特定屬於國內哪個地方菜。本品沿用山西熬澆頭的做法，將番茄汁小火...
食材明細主料牛腩（適量）番茄醬（適量）土豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西紅柿（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄燉牛腩的做法步驟1、牛腩切成小塊，用熱水焯一遍，撈出後用熱會洗乾淨，放到容器中備用2、土豆，西紅柿，胡蘿蔔切成兩份...
“牛腩，衆多肉類當中，蛋白質含量很高，脂肪含量比較低。牛肉含鐵量高和西紅柿搭配，可以攝入更多的膠原蛋白，鹹甜口兒，不管是老人小孩，還是成年人都很愛吃。”食材明細主料牛腩（500g）輔料番茄（3個）西芹（2根）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1根）水（適量）配...
食材明細主料牛腩（500g）白蘿蔔（500g）輔料花椒（10顆）大料（1顆）蟲草蛹（2g）老抽（適中）白糖（少許）桂皮（適量）陳皮（一塊）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊焯水，用溫水衝去浮沫。2、...
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