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食材明細主料豬手（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）花椒（適量）紹酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）紅辣椒（適量）香葉（適量）醬油（適量）白胡椒（適量）湖南剁椒（適量）砂糖（適量）香醋（適量）青紅辣椒（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）瀟湘豬手的...
“何爲瀟湘，瀟湘是有風有雨，有冷有熱，這象徵了我們多災多難難但卻瀟灑安然的歷史。而湖南,地傑人靈,湖南人性格火暴卻不失鍾靈之氣,而湖南,還出了我們的毛主席。”食材明細主料豬手（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）花椒（適量...
“LG喜歡吃家鄉的豬蹄，學着做做咯”食材明細主料豬蹄（600克）輔料大蒜（50克）剁椒（適量）南乳（半顆）幹辣椒（50克）配料鹽（少許）糖（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湘味紅燒豬蹄的做法步驟1、把豬蹄放入冷水中，上火煮至豬蹄變色，血沫...
食材明細主料豬手（500g）滷料（一包）花椒（5g）八角（兩粒）蔥（一段）姜（一塊）幹辣椒（3個（小樹椒））輔料醬油（適量）豆油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招財豬手的做法步驟1、鍋中適量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢...
食材明細主料水發筍子（適量）微辣（口味）火鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湘味幹鍋豬腳的做法步驟1、豬腳是剁好了的，回家仔細清洗一下。2、燒水，放入桂皮香葉生薑料酒氽去浮沫。3、鍋內燒油，放入氽水後過過冷水的豬腳煎一下。4、把...
“因本人湘當愛吃豬腳，又喜歡吃辣，大家都懂湘是辣的代表之一，所以接下來我教大家做一道香辣型的豬腳。這也是本人第一次發教程，希望能幫到別人的同時也能得到經驗豐富行家廚神的指點，學無止徑，勇於創新是我的追求！”食材明細...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬腳：適量花生米：適量輔料幹辣椒：適量剁辣椒：適量紅椒：適量姜：適量蔥：適量蠔油：適量紅油：適量香葉：適量八角：適量鹽：適量味精：適量雞精：適量胡椒粉：適量茶油：適量具體...
“湛江一帶特色菜，風味獨特”食材明細主料豬手（適量）夾心肉（適量）輔料生薑（適量）大蔥（適量）沙姜（適量）蒜頭（適量）芫茜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜豬手的做法步驟1、豬手一條，要用刀片刮乾淨毛，不能用火燒黑2、豬手起骨...
“年根到了，家裏忙碌起來。今晚，家裏要滷製豬手。提前要做一些準備工作的。”食材明細主料豬手（6哥）輔料老湯（500毫升）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）丁香（適量）山奈（適量）茴香（適量）陳皮（適量）食鹽（適量）老抽（適量）清水（適量...
中餐館一直以來都是深受大衆喜愛的美食店鋪，如今也是出現了越來越多比較有特色的中餐店，而瀟湘第一牛就是這樣一家店。瀟湘第一牛中餐店有着獨屬的開店選址體系和加盟管理體系，那下面小編就再簡單介紹一下瀟湘第一牛加盟...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬前腿：一個紅泡椒：適量輔料八角：1香葉：1黑胡椒粒：1花椒：1姜：1蔥：1蒜：1料酒：1冰糖：1老抽：1具體步驟1.豬腳買的時候叫師傅把豬腳燒一下，去掉雜毛，斬成件。回家洗...
“廣東人喜歡寓頭，在廣東話中的豬腳，跟就手、順手差不多意思，就是凡事順利，做起事情不會礙手礙腳，所以做這道年菜時，購買豬腳時要特別注意，是絕對不能買左邊的豬腳或豬手，因爲“左”字在廣東話裏就阻礙的意思，左豬手左豬腳就是...
食材明細主料豬手（500克）黃豆（50克）輔料話梅（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、原料圖，豬手提前斬好燒好，花生提前泡發。2、豬手再次將毛去幹淨，花生瀝...
吃是人們生活中的一件大事，因此也更受大家關注，而中國地大物博，各地所吃的食物也是各不相同，因此分了不少菜系，其中湘菜就是一個遠近聞名的地方菜系，但隨着發展的腳步，湘菜也開始走向了全國，其中而瀟湘小廚加盟就是走出去的其...
“每次家庭聚會，PP都會做她的幾個拿手菜，酸甜豬腳就是其中一個。可惜啊每次飯量都不大，才吃兩塊肚子就撐了。回來後又特後悔沒有能多吃幾塊，哈哈。得了，自力更生，自己動手豐衣足食。”食材明細主料豬腳（1000克）輔料生薑（10小片...
“懶了幾天沒發日記~~~~~~~今天來冒冒泡免得大家忘記我~\(≧▽≦)/~啦啦啦我這邊菜市場買小河蝦要碰運氣滴那人不經常來，一般看到有賣我都會買的。。。。買來炒一份然後做一份蝦乾高考臨近孩子們都需要補充充分的營養...
餐飲提問：瀟湘第一牛加盟電話,加盟多少費用價格多少花花345回答：形象店￥29800，旗艦店￥33800400-0731-812bod96回答：加盟電話400-0731812劉其鵬53回答：這個不是很清楚，具體的可以問下他們的總部。如果覺得這個還不錯的話可以做...
“豬腳又叫豬蹄、豬手。過年吃豬手，寓意“發財就手”，希望全家都發財，也是過年的一道大菜。過年的時候拿出來招呼客人也非常上得了檯面。豬手色澤紅潤，酥爛軟嫩，絕對是讓人一看就胃口大開吶！”食材明細主料豬手（半隻）生菜（適量...
“包菜，是我家餐桌上出現率非常高的蔬菜，用豬油炒起來，非常好吃。在WHO推薦的健康蔬菜裏面，就有包菜，它含有大量的維生素C和纖維素以及礦物質。還含有抑制細菌的生物殺菌素，非常有益的蔬菜。手撕包菜，經典的湘菜，人家說手撕的...
“豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料桂圓：適量荔枝：適量黑棗：適量蓮仁：適量枸杞：適量色拉油：適量鹽：適量味精：適量料酒：適量醬油：適量胡椒粉：適量冰糖：適量薑片：適量蔥段。：適量輔料具體步驟1.肉初加工...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手：適量輔料姜：少許蔥：少許八角：少許花椒：少許紹酒：適量冰糖：適量鹽：少許味精：少許紅辣椒：適量香葉：適量醬油：適量白胡椒：適量湖南剁椒：適量砂糖：適量香醋：適量具體...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬腳：適量輔料油：適量冰糖：適量砂糖：適量味精：適量鹽：適量紅辣椒：適量八角：適量香葉：適量湖南的剁椒：適量醬油：適量生薑片：適量蔥段：適量花椒：適量紹酒：適量白胡椒：適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手：適量蔥：少量姜：少量蒜：少量輔料八角：少量花椒：少量香葉：少量幹辣椒：少量白胡椒：少量湖南剁椒：少量冰糖：少量料酒：少量醬油：少量香醋：少量香油：少量具體步驟...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手：一斤輔料薑絲：適量大蔥段：適量高湯：一碗料酒：適量六月鮮：適量具體步驟1.先將豬手（最好選前腳，口感比較勁道）洗淨，放入水中汆燙，水中可以放一片姜，去掉異味。...
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