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食材明細主料辣椒（2個）豬肉（80g）雞蛋幹（60g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹豬肉炒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、豬肉切窄片片。4、雞蛋幹切片。5、熱鍋冷油。6、油熱放...
“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因爲我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚...
食材明細主料雞蛋（3個）輔料辣椒（3個）調料鹽（2小勺）味精（1小勺）雞精（1小勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）辣椒炒雞蛋的做法步驟1、準備辣椒2根3個雞蛋。2、準備食材辣椒雞蛋。3、雞蛋打散備用準備蒜。4、雞蛋炒好。5、雞蛋辣...
食材明細主料辣椒（四個）雞蛋（三個）豬肉絲（適量）輔料洋蔥（小半個）豆腐乾（兩塊）調料食用油（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒肉絲炒雞蛋的做法步驟1、準備食材，把它切成絲。2、雞蛋在碗裏打碎放鍋裏炒，炒好了放在碗...
“這是老媽最喜歡做的，簡單，而且還下飯。雖說不是四川人，但是也對辣椒情有獨鍾啊！”食材明細主料辣椒（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞蛋的做法步驟1、特選尖辣椒，然後切絲2、尖...
“雞蛋幹一般都是拌着吃，這是和辣椒一起炒，吃起來還不錯。”食材明細主料雞蛋幹（一包）輔料青椒（一個）紅椒（一個）鹽（一茶匙）生抽（適量）油（適量）原味（口味）未知（難度）辣椒炒雞蛋乾的做法步驟1、準備好食材2、辣椒洗淨切碎，雞蛋幹切丁3、鍋...
“蛤蜊是一種物美價廉的海鮮。其肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。胖子炒菜所用的白蛤蜊，在我們當地的沿海灘...
“青椒，富含維生素C，辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；雞蛋的營養...
食材明細主料牛肉（100g）輔料雞蛋（2個）線椒（3根）螺絲椒（2根）紅椒（1根）調料生抽（20ml）料酒（20ml）蠔油（2勺）白糖（10g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉雞蛋炒辣椒的做法步驟1、牛肉解凍切成片。2、牛肉放入碗中，倒入澱粉，料酒，抓拌均勻，螺...
食材明細主料雞肉（適量）辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉炒辣椒的做法步驟1、辣椒切絲。2、雞肉切絲。3、肉裏放料酒，鹽，生抽，澱粉醃製10分鐘。4、鍋底放...
“一道適合夏季食用的時令菜餚。辣椒炒肉一道經典開胃下飯菜。胖子再裏面加上煎雞蛋，一同炒制，炒出來的味道非常棒。開胃，下飯。”食材明細主料雞蛋（2個）青椒（80g）豬肉（75g）輔料蔥（10g）姜（3g）醬油（10ml）美極鮮（5ml）花生油（適量）鹽（少許）中...
食材明細主料雞蛋幹（120克）尖椒（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒雞蛋乾的做法步驟1、食材：雞蛋幹、尖椒（已清洗切開）2、將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的尖...
食材明細主料雞蛋幹（120克）柿子椒（1個）紅黃彩椒（各半個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒彩椒的做法步驟1、食材：雞蛋幹、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、紅椒（已去蒂去籽清洗）、黃椒（已去蒂去籽清洗）。2、將...
食材明細主料青椒（適量）輔料大蒜子（適量）雞蛋幹（適量）調料生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒雞蛋乾的做法步驟1、雞蛋幹切片，青椒備用。2、鍋中熱油煸香雞蛋幹。3、倒入青椒蒜末翻炒。4、加入鹽。5、翻炒均勻...
食材明細主料雞腿（4個）小米辣（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞肉的做法步驟1、雞腿剔骨。2、雞腿肉切小塊放蔥姜。3、...
“醬香濃郁的雞蛋幹搭配辣勁十足的尖椒再放點肉絲，超級下飯！”食材明細主料雞蛋幹（100克）尖椒（80克）肉絲（100克）輔料鹽（適量）雞粉（四分之一茶匙）味極鮮醬油（一茶匙）姜（適量）蒜（四瓣）生粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒雞蛋幹...
“第一次知道雞蛋幹是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超級下飯的家常小菜——杭椒牛肉雞蛋幹》，看了半天沒搞清楚這雞蛋幹到底是啥東東，還以爲是用雞蛋做的東西。在Mandy姐姐的推薦下，我也在她提到的杭州特產店買到了...
“青辣椒炒雞蛋，簡單快捷家常菜，辣椒開胃下飯，雞蛋鮮香味美，大人小孩子都愛哈。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
“簡單快手下飯菜，特別適合上班一族”食材明細主料雞蛋（2個）香乾（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾辣椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋二個炒熟備用2、鍋中放入適量油後下入香乾好辣椒翻炒3...
“主要食材是雞蛋和辣椒，主要烹飪工藝是炒。黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。家常菜。”食材明細主料辣椒，雞蛋。（4個）輔料.蔥花（1顆）調料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）蔥花（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒辣椒...
食材明細主料大紅門醬豬頭肉（300g）輔料胡蘿蔔（1根）尖椒（2個）調料生抽（15ml）白糖（3g）料酒（15ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、大紅門醬豬頭肉，尖椒胡蘿蔔，洗淨蔥姜準備。2、尖椒去蒂切塊，胡蘿蔔去皮切片...
食材明細主料雞蛋幹（120克）青椒（200克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋幹炒青椒的做法步驟1、食材：雞蛋幹、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入青...
食材明細主料薄皮辣椒（幾個）二刀肉（80g）輔料食用油（1匙）野生雲蘑（兩片（這個可以沒有））調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）生抽（10g）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒薄皮辣椒的做法步驟1、薄皮辣椒洗淨，掰成段。2、豬肉切片。3、雲蘑洗淨撕...
“青椒炒雞蛋的功效與作用是解熱鎮痛、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。青椒中含有的香辣味能夠刺激唾液和胃液的分泌，起到促進腸道蠕動和增加食慾的作用，還能夠促進脂肪的新陳代謝，預防脂肪堆積，有利於減肥，適合降脂減肥的...
“今天我吵着要吃肉丸，又不想吃火鍋，我家大廚咖啡就炒了這道菜。味道很不錯哦，又方便又好吃，懶人推薦。”食材明細主料豬肉丸（適量）輔料紅辣椒（一個）小米椒（五個）配料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豬肉丸的做...
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