聚餐帶孩子吃酸菜魚的好處？

爲什麼常聽說吃魚會變聰明?其實是有科學根據的。魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養份，促進視力健康發展;DHA也對人腦發育及智能發展有助益，亦是神經系統成長不可或缺的養份。這也是我帶孩子經常去吃漁人傑酸菜魚的原因之一。

漁人傑酸菜魚清淡的口感既可以調和湯汁的味道，又易於與整道菜融合。吃之前先喝口湯，品味一下這酸味中帶着一絲絲的辣，一碗下去，登時讓人胃口大開。

融合創新，營養，漁人傑酸菜魚傳承經典美味健康營養備受美食愛好者青睞，傳承中華美食，秉承健康飲食理念，吃得享受，漁人傑酸菜魚選用黑魚，黑魚肉質細膩嫩滑，細骨比較少，是適合做酸菜魚的。

漁人傑酸菜魚的湯汁聞起來有着一種淡淡的酸味，這是隻有在老壇中天然發酵35的酸菜才能賦予的純正氣息其中包含的木耳、娃娃菜、幹豆腐更是衆多酸菜魚中的標配。

一：酸菜魚的好處酸菜魚的主菜魚含豐富蛋白，人體消化吸收率可達96，並能供給人體氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

二：酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含營養成分不易損失。