一個驢肉火燒的成本價

驢肉火燒是市場上有名的特色小吃，起源於保定，驢肉具有補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥的功效。越來越多的驢肉火燒店鋪陸續出現在各個城市的大街小巷，逐漸融入了人們的日常生活。驢肉火燒其實惠的價格，一直深受廣大消費者喜歡，吸引了很多加盟商的關注。很多人都好奇一個驢肉火燒的成本價是多少呢?接下來就讓我們來看看吧。

一個驢肉火燒的成本價是多少

透過我們對市場情況的調查，市面上麪粉大約是每斤1.5元，一斤麪粉我們大約可以做11個左右的驢肉火燒皮，以此來計算，一個驢肉火燒皮的成本大約在0.14元左右。現在市場上驢肉市場價大約是20元每斤，熟肉大約是25元每斤，一斤的生肉大約可以做出八兩的熟肉，而一斤熟肉我們大約可以做出26-30個驢肉火燒，一個成本在0.6-0.8元。

一個驢肉火燒中放肉一般在10-15g左右。另外我們再加上水電費、燜子、青椒等配菜費用，成本大約是0.7-0.8元(根據客人需要，可加可不加)。總體來說一個驢肉火燒的成本價大約在1.7元左右。如果我們選擇流動經營，不算房租驢肉火燒的成本價會更低。據瞭解，市面上的驢肉火燒售價在6元每個，以此來看，利潤還是不錯的。當然以上數據僅供參考，具體情況還是需要結合實際來分析。

以上驢肉火燒的成本價的介紹。上文我們列出了一些假設數據，相信各位投資加盟者心中應該也有了自己的看法和總結，實際如何還是要大家自行了解和判斷，想要投資驢肉火燒店的投資者們也可以根據自身情況決定投資與否。