驢肉價格怎麼樣 - 吃驢肉的禁忌有哪些

驢肉不同於經常出現在飯桌上的豬肉、牛肉、羊肉等肉類，是一種比較少見的肉類。驢肉風味獨特，然而人們對驢肉的瞭解並不多。那麼驢肉價格怎麼樣呢?吃驢肉的禁忌有哪些?

一、驢肉價格怎麼樣

驢肉的養殖規模一直不大，不如養牛養豬的規模那麼龐大。驢肉並非綠色肉類食品，相比於豬肉等肉類，驢肉肉質更鮮美，屬於瘦而不柴、肥而不膩的肉類。且驢肉富含蛋白質和多種微量元素，因此其價格要遠遠高於豬肉，但要比牛肉要便宜。

目前，驢肉的價格在2300元左右一頭，30元左右一斤，因各地的需求量、養殖技術養殖水平和品種的不同，各地的驢肉價格略有不同，但總體相差不大。具體來說，三粉驢的價格在2300元左右一頭，野生驢的價格在2500元左右一頭，德州驢的價格在2800元左右一頭。大體上來講，論頭賣的價格基本在2300元左右，論斤賣的價格在25到30元一斤。

二、吃驢肉的禁忌有哪些

1.驢肉不能和菇類同食。驢肉味甘且性涼，富含動物膠，菇類富含氨基酸，鋅以及多種活性物質，若是兩者一起食用，很有可能對人體造成損傷，如心痛等。因此不建議驢肉和菇類一起食用。

2.驢肉不能和黃花菜同食。驢肉和黃花菜一起吃也很有可能導致心痛，因此應儘量避免同食。

3.驢肉不宜和狗肉、姜、栗子等食物一起食用。如果驢肉和這些食物一起食用的話，這些食物會和驢肉發生不同的化學反應，產生毒素，對人體健康產生危害。

4.驢肉不能和豬肉同食。驢肉和豬肉同食很容易導致腹瀉等問題。

相信透過上面的介紹，大家已經對驢肉價格怎麼樣，吃驢肉的禁忌有哪些等問題已經有了一定的瞭解。驢肉美味且營養豐富，更兼風味獨特，逐漸被越來越多的人接受，大家在嘗試新美食的時候也要注意到食用的禁忌，避免產生不良影響。