美味的肉醬拌麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.肉切丁，用生抽個料酒醃製片刻，白蘿蔔切丁，大蒜拍碎

3.鍋裏放油，放肉丁炒幹水分

4.再下白蘿蔔和蒜子炒均勻

5.加入豆瓣醬

6.翻炒一會，再加開水小半碗

7.小火慢慢熬到湯汁濃稠就可以了

8.熬肉醬的時候另外起鍋燒水下面至熟

9.最後碗裏盛面，加上熬好的肉醬，灑上香菜或小蔥就可以了

烹飪技巧

我覺得不用放鹽了，豆瓣醬好鹹的，白蘿蔔是朋友指定要加的，也可加洋蔥或直接不加