美味醃仔薑黃瓜條怎麼做美味好吃

醃仔薑黃瓜條味道清香可口，色澤翠綠讓人食慾大振，香氣清新，讓人回味無窮。在炎熱的夏天食用，搭配一杯涼涼的啤酒更是一種獨一無二的享受。黃瓜富含豐富的維生素C，醃製出來的口味更是別具一格。如此健康美味的小吃，製作方法簡單，深受歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.仔姜，青瓜洗淨，瀝水備用。

2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤

3.準備好料理機和飲用水

4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎

5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣

6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.（覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次）

7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內

12.成品圖。

烹飪技巧

1、全程使用到的鍋，碗等容器，需確保無油無水，否則易變質。2、口味輕的，可不放小米椒。3、醃製的時候，鹽無須太多，也可在醃好後嘗味，如太鹹的話，用水衝淨掉部分鹽份。4、用生抽即可，老抽上色太重，成品不太好看。當然不介意的話，也可加入適量老抽。5、醃好取食的時候，也需用無油無水的工具喲。