自制砂鍋麻辣面怎麼做美味好吃

自制砂鍋麻辣面，在家裏邊做這個砂鍋麪還真的是比較健康的，因爲外邊的東西有什麼添加劑之類的，我又特別喜歡吃辣，加的辣椒有點多，非常辣，口口美味無法停止，越辣越喜歡吃，製作方法簡單而且還美味，還等什麼，快嘗試一下吧，推薦給大家。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有食材。

2.將豆腐泡、黃豆芽、海帶絲和幹豆腐絲加入火鍋底料，放入小鍋中。

3.加入一碗高湯或者清水。

4.雙竈開火，一鍋煮底料，一鍋燒開水煮麪。

5.水開後，將提前準備的面下入鍋中煮熟。

6.煮開裝着菜餚的鍋，可以適當多煮一會兒，讓豆腐泡入味。

7.煮好的面撈出放入煮底料的鍋，加入洗好的生菜。

8.生菜燙熟，加入芝麻油，關火食用。

烹飪技巧

1、火鍋底料如果加入的少，會造成鹽味不夠，可以適當補充。