家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做美味好吃

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家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

嫩豆腐 :200
幹香菇 :6朵
豬瘦肉 :100

輔料

油 :適量
姜 :少許
蔥花 :少許
鹽 :適量
蒜 :少許
玉米澱粉 :少許

具體步驟

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豆腐血水煮沸2分鐘

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.肉碎,姜香菇準備好

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

3.下姜蒜爆香

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

4.下肉碎和香菇炒出味和變色

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

5.下豆腐

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張

6.翻兩下,加適量的鹽

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加上半碗水,大火煮沸

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張

8.用一個乾淨的碗,加入少許澱粉,兌一點水調成汁少許蔥花

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張

9.倒入汁勾芡

家常菜香菇肉末燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張

10.撒上蔥花即可

烹飪技巧

豆腐用水煮一下比較不容易爛

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