家庭版 - 豆酥鱈魚怎麼做美味好吃

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家庭版-豆酥鱈魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 :600公克
蔥 :30公克
姜 :30公克
蒜頭 :30公克
豆酥 :100公克
香菜 :少許
醬油 :1大匙
糖 :1/2大匙
米酒 :2大匙
鹽 :1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 鱈魚用調味料2醃約20分鐘,再放入蒸鍋中,用大火蒸8分鐘至熟。

2. 蔥、姜、蒜頭切末備用。

3. 鍋內放入2大匙油燒熱,爆香蔥、姜、蒜末及豆酥,再加入調味料1煸香。

4. 把煸好的豆酥淋在蒸好的鱈魚上,放上少許香菜裝飾即可。

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