四溢的香煎帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
帶魚 :400輔料
姜蔥 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將帶魚洗淨,切成段。
2.用刀在魚的兩面隔1釐米左右劃上一刀,用鹽稍微醃製一會兒。
3.起油鍋,熱油下薑片爆一下,將帶魚入鍋煎,順便放些蔥一起,可以帶出香味。
4. 帶魚的一面煎至金黃後,翻過來煎另外一面,等兩面都金黃後,就可以出鍋了。
5.煎好的帶魚。煎魚的時候,火要夠大,可以令到魚表面的蛋白質會迅速凝固,魚就不會粘鍋。
6.味道很不錯。
煎魚的時候,火要夠大,可以令到魚表面的蛋白質會迅速凝固,魚就不會粘鍋。