芳香四溢的清蒸鱸魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好鱸魚,洗淨,打花,用鹽醃15分鐘.

2.備好薑絲,蔥白切段、香菜與蔥花切碎,小米椒切丁.

3.取一盤子,碼上薑絲、蔥白段.

4.放上鱸魚,在鱸魚背上碼上薑絲、蔥白段.

5.鍋燒開水,放入蒸架,放上鱸魚,中火蒸10分鐘.

6.10分鐘後,關火,讓魚再虛蒸2分鐘,再揭蓋.

7.在鱸魚身上淋入生抽,撒上蔥花、香菜、小米椒.

8.鍋燒熱油,均勻的淋在魚身上,鮮美的清蒸鱸魚完成了！

烹飪技巧

蒸鱸魚的時間長短,以鱸魚大小而定,一般1斤重的蒸10分鐘,1斤多的時間稍長點.