辣燒梭魚怎麼做美味好吃

辣燒梭魚是一種由辣椒燒製而成的梭魚菜品。梭魚的營養價值非常的豐富，能夠提供豐富的不飽和脂肪酸，對人體很有好處，即使多吃也不會有任何的副作用或者是長胖，並且含有豐富的蛋白質，而且是優質蛋白。這道菜的味道十分的鮮嫩可口，口感十分美好，魚肉的質構也很緊湊。

主料

輔料

具體步驟

1.買回梭魚一條，刮鱗、去內臟，洗淨。

2.背部兩面切口，加鹽搓一下入味。

3.油燒開，姜、蔥、郫縣豆瓣、鹽，然後加水燒開。

4.放魚下去燒烤。

5.蓋鍋燉煮約20分鐘左右。

6.起鍋，裝盤，美味辣燒梭魚做好了。

烹飪技巧

注意要慢火煮，這樣才入味。