花生雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.花生用開水浸泡10分鐘

3.紅蘿蔔去皮切粒

4.雞胸肉洗淨切粒

5.用醬油、雞精、鹽、油醃製雞胸肉10分鐘

6.鍋中放油煸炒香蔥和姜

7.倒入醃製好的雞胸肉煸炒

8.放入花生煸炒

9.放入紅蘿蔔煸炒，再加入適量的水燜煮

10.汁水微干時大火收汁

烹飪技巧

花生用開水浸泡，去掉花生皮的澀味