墨魚大骨湯(簡單版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
墨魚乾 :200豬大骨 :300
輔料
姜 :少許鹽 :適量
具體步驟
1.墨魚乾提前用水泡。我買的這個墨魚好大,肉很厚,所以我早上泡了晚上才煮
2.大骨洗淨
3.燒一鍋水,將大骨一同放入煮開,目的是去掉血水
4.去掉血水,洗淨大骨,然後放入高壓鍋中,加入適量清水,再放入洗淨的墨魚乾
5.加入兩塊姜。蓋蓋子,大火煮到上汽後,轉中火煮上12分鐘
6.開鍋後,加入適量鹽,即可裝碗食用啦。
墨魚乾一定要事先泡水