瓦罐蟲草烏雞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.12W
準備時間:無 烹飪時間:50分鐘主料
烏雞 :半隻枸杞 :10粒
蟲草花 :適量
輔料
鹽 :適量薑片 :一小片
具體步驟
2. 逐次放入清水,蟲草,枸杞,鹽調味。
3. 放入燜鍋內鍋隔水蒸20分鐘左右。
4. 鍋開後20分鐘左右,關火,把內鍋取下放入外鍋繼續燜煮……半小時後就可以開鍋取湯,美滋美味的湯就完成了。
沒有瓦罐,其他器具也可以,沒有燜鍋就直接隔水蒸一個小時左右,烏雞很容易熟的,蟲草不用放太多。否則影響湯的主味。