自制雪球曲奇怎麼做美味好吃
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主料
黃油 ：100糖粉1 ：100
雞蛋 ：40
低粉 ：180
泡打粉 ：2
鹽 ：5
美國山核桃 ：70
杏仁粉 ：20
輔料
糖粉 ：適量具體步驟
1. 先將糖粉放入不鏽鋼盆中。
2. 放入黃油。
3. 用白色刮板將黃油和糖粉一起切至黃油成小方塊狀。
4. 然後隔水使黃油略微軟化（防止融化）。
5. 然後用手動打蛋器將軟化的黃油和糖粉一起打至黃油發白。
6. 加入雞蛋。
7. 攪拌均勻，使雞蛋完全吸收。
8. 準備加入麪粉，泡打粉，杏仁粉和鹽。（PS：先將這些材料稱好，然後再攪拌均勻）
9. 加入攪拌均勻的粉類材料。
10. 用手動打蛋器拌至均勻。
11. 準備加入核桃。
12. 將稱好的美國山核桃掰成顆粒，然後加入。
13. 用白色橡膠刮板拌至均勻。
14. 然後挖出，放在保鮮袋上。
15. 將保鮮袋摺疊，然後壓平，放入冷藏冰箱，冷藏鬆弛30分鐘。
16. 取出，搓成長條準備分割成型。
17. 每個分割10G.
18. 搓圓放置在烤盤上。
19. 然後用小篩子撒上糖粉，進爐烘烤。（PS：烘烤溫度和時間，按照您之前烤曲奇的溫度即可）。
20. 烤好的曲奇出爐。
21. 儘快放置在底層有糖粉的盒子裏。
22. 然後表面蓋上一層厚厚的糖粉。
23. 將糖粉表面晃平。
24. 蓋上蓋子，放置8小時以上。
25. 取出，裝罐。
26. 來個造型吧。
27. 開始誘惑，芳香四溢 ，飄香十里，歡迎收藏。
1，嚴格按照我的配方和工藝流程製作。2，餅乾的難點就是烤出來之後放入糖粉堆裏8小時候以上，這樣會更加好吃。3，謝謝大家的瀏覽，還是那句話，我是一個喜歡分享的人，所以專門開了新浪微博【@食分享】等待大家的加入，更好的互動。
