黑芝麻黑米核桃紅豆沙酸奶麥芬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.1K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
低筋麪粉 :65黑米黑芝麻糊粉 :55
雞蛋 :1個
酸奶 :150
核桃 :2個
紅糖 :30
玉米油 :8
蜜紅豆 :適量
紅豆沙 :適量
輔料
鹽 :1/4勺泡打粉 :1/2勺
小蘇打 :1/4勺
具體步驟
1. 雞蛋打散,加入酸奶、植物油液體材料攪拌均勻
2. 過篩低粉、黑芝麻黑米粉,直接加入液體材料。並加入鹽、糖、泡打粉、小蘇打、用刮刀翻拌均勻
3. 加入1.5個核桃碎及適量蜜紅豆到麪糊,翻拌均勻
4. 分量是8個硅膠模的量,先在各個模具底部鋪滿一大勺麪糊,在各個中心處擠入紅豆沙,然後再頂端擠入麪糊覆蓋豆沙,直至模具八分滿。最後把剩餘的核桃碎放在頂端做點綴用
5. 烤箱180度15分鐘,水嫩好吃有營養!
6. 賣相還不錯吧,完美脫模啦!
黑米黑芝麻粉也可以用等量低筋麪粉代替