健康美食枸杞葉豬肝湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬肝 :200g姜 :5g
醬油 :15g
澱粉(豌豆) :10g
料酒 :5g
色拉油 :15g
鹽 :5g
胡椒粉 :1g
香油 :5g
輔料
具體步驟
1. 枸杞葉用鹽水洗乾淨,撈出放在竹箕上,瀝乾水;生薑切成薄片。
2. 豬肝切成約1口大小的薄片,浸在醃料(姜5克、醬油15克、澱粉10克、料酒5克)中。
3. 把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱,輕輕倒入6杯水,沸騰後即加入枸杞葉與生薑片,再次沸騰,加入醃好的豬肝,豬肝煮熟後,撒上胡椒與香麻油即可食用。