自制豬肝枸杞菜湯怎麼做美味好吃

對於現在人們的夜生活越來越多，在飲食方面，我們也是肆無忌憚吃了起來。尤其到了夏季，人們開始在夜市和大排檔之間穿梭，飲食的不規律，也給身體增加了許多負擔。所以，今天向大家介紹的是豬肝枸杞菜湯。枸杞能幫助人體裏的火氣，豬肝也有明目的說法。喜歡的朋友快來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.枸杞菜洗乾淨，要多洗幾次。

2.豬肝洗乾淨，切片

3.姜，切絲

4.然後放入一半姜到豬肝裏，在加鹽，油，料酒醃製20分鐘以上

5.鍋預熱，入油，油溫熱後先把姜爆香

6.把豬肝倒下去炒變色，然後盛出備用

7.鍋中燒沸水，淋入油，把枸杞葉倒下去

8.再把豬肝倒下去，然後煮滾就好

9.最後放入鹽就可以了。

烹飪技巧

1、豬肝要醃製20分鐘以上才入味。枸杞菜放下去煮滾就好，能保持綠色。