創意魔芋炒肉片 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.59W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘我們都知道魔芋裏面含有多種的維生素和膳食纖維,可以防止一點光程度輕微的糖尿病,而且它的熱量還特別的低,脂肪也不高,所以也是減肥人士的好朋友。它不僅僅是藥用價值很高,其實像這道魔芋炒肉片 做成的食材也是很棒的。做法簡單。
主料
魔芋 :250瘦肉 :適量
洋蔥 :半個
輔料
油 :適量花椒粉 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
具體步驟
魔芋洗淨後放入水中,煮5分鐘
撈出,瀝水,備用
瘦肉切成薄片
放入鹽,胡椒粉,生抽,老抽,料酒抓拌均勻,放入少許玉米澱粉抓勻,醃製十分鐘
半個洋蔥切絲
鍋中放油,放入花椒煸香
放入醃好的肉片,快速煸炒變色後盛出備用
鍋中放油,放入郫縣豆瓣醬,小火煸出紅油
放入洋蔥炒勻放入魔芋
翻炒均勻後,放少許鹽,糖,生抽 ,炒勻,放入肉
翻炒均勻即可關火