美味的炒嫩花生怎麼做美味好吃

花生的營養相比大家都知道，比起把花生切碎和倒成醬的做法，還是原汁原味才能保持花生的口感和營養，其中必不可少的是炒花生。原料以剛收上來的嫩花生爲最佳，將花生去殼削皮，用火翻炒，再加上輔料，花生的香味四溢。在各種飯局上，炒嫩花生是必不可少的一道菜，配上啤酒實爲最佳。

主料

輔料

具體步驟

花生殼去掉，洗淨。

清洗乾淨，下鍋

用菜籽油火炒

翻炒後放鹽，糖，老抽。

炒熟後放紅辣椒，味精，就可出鍋。

烹飪技巧

1、嫩花生爲最佳，不愛吃辣的可以不放辣椒。2、口味偏鹹的可以不放糖，多加鹽。