川貝燉雪梨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 川貝壓碎備用；鴨梨用少許鹽擦擦表皮洗淨，在頂部1/4處切開挖去梨心；

2. 每個梨放入約3克川貝並蓋上切出部分當蓋子，用牙籤固定；

3. 放在杯中用保鮮膜蓋好（防止水蒸氣進入）；

4. 大火燒開改中小火燉2.5小時。

烹飪技巧

特別適合熱咳初起者鴨梨效果最好，其它次之切記治咳請不要加糖，不咳的話可加兩粒冰糖當滋潤糖水買川貝不要買漂得雪白的，微微有點黃纔好