珍饈美味的川貝燉雪梨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.梨從四分之一處切開

3.梨去核掏空，成一個梨盅

4.梨盅裏依次放入川貝、枸杞和冰糖

5.蓋上梨蓋，用牙籤固定好，放入碗中

6.放入鍋裏蒸，大火煮冒氣後轉小火1小時即可

7.川貝燉雪梨，化痰止咳潤肺。趁熱吃，一次吃一隻

烹飪技巧

1、川貝選大小均勻的，顏色爲乳黃色，藥店有售，買時提醒幫助研成粉末。2、梨選擇黃色的，不選青色的（青色的澀嘴，煮的時候不容易爛），多采用雪梨、香梨、鴨梨、貢梨均可。