喜歡美食涼拌蜆子怎麼做美味好吃

涼拌蜆子是蜆子做成的一款美食，比較好吃的美食，營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的一款美食，這款美食孩子特別的喜歡吃，所以可以多吃，不會對身體有什麼害處，可以作爲一款美味的美食經常吃，大家都是比較愛吃的美食

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.拿出一盆，倒水，放入蜆子，加一點鹽。讓其自行吐沙15分鐘。

3.鍋倒水，放入蜆子，待蜆子全都張開嘴後撈出

4.在蜆子里加入適量的鹽，味精，生抽，老抽，芝麻油，然後上下顛盆，使蜆子均勻裹上調料。

5.出鍋。

烹飪技巧

在用蜆子前，在水中加鹽，能刺激蜆子的胃，讓其吐沙。