白巧克力和黑巧克力有什麼區別

巧克力相信很多小夥伴都喜歡吃，平時我們在超市看到的巧克力大致分爲兩個品種，一種是白巧克力，一種是黑巧克力，在黑巧克力當中還分了好多種口味。對於一些喜歡吃巧克力的小夥伴來說，白巧克力和黑巧克力之間還是會有一些區別的，今天小編就來跟大家分享一下關於白巧克力和黑巧克力之間的區別到底有哪些。

白巧克力和黑巧克力有什麼區別

一、成分不同

白巧克力它的成分主要是由可可粉，牛奶，糖，香料製作而成的，所以牛奶在白巧克力當中佔了絕大部分的比重，因此做出來的巧克力是白色的，稱作爲白巧克力。雖然白巧克力看上去是白色的，但是它裏面的加入了可可粉，因此吃上去還是充滿着可可粉的味道。而黑巧克力當中絕大部分是用可可粉以及糖和香料製作而成的，它的牛奶含量非常的少，因此做出來的顏色是黑色的，所以被稱爲黑巧克力。

二、顏色的不同

這個想必大家非常容易理解，而且從肉眼上就可以非常簡單的區分哪一個是白巧克力，哪一個是黑巧克力。因爲它們的名字命名主要是以做出來的巧克力的顏色來命名的。所以如果想買白巧克力或者是黑巧克力的話，一般是不會容易出現購買錯誤的。

三、口味的不同

如果我們將兩種巧克力分別品嚐一下的話，會發現白巧克力的話充滿了牛奶的味道，比較香甜，可可味相對來說，嗯是比較淡的。而黑巧克力由於裏面的可可粉佔據了非常重要的比重，因此它吃上去會有非常濃重的可可味，而且會有一絲的苦。所以如果比較喜歡吃甜一點的小夥伴，則可以選擇白巧克力，如果比較喜歡吃帶苦味的巧克力的話，那麼黑巧克力則是非常好的一種選擇。

四、營養的不同

如果從營養價值上來比較的話，白巧克力的營養價值略遜於黑巧克力。因爲黑巧克力當中所含的各種的物質是比較多的，而且它的糖分含量少，因此它的健康程度也會更好一些兒。白巧克力當中它含的糖分比較高，所以一些人羣是不適應吃白巧克力的，所以從營養價值來說黑巧克力略勝一籌。

以上就是關於白巧克力和黑巧克力之間的區別的具體分析，所以小夥伴平時在選購巧克力的時候可以進行鍼對性的選擇。如果想吃甜的那麼就可以選擇白巧克力，如果想感受一下可可的味道，那麼就可以吃略帶苦味的黑巧克力。當然現在的巧克力口味還是非常多的，我們還可以選擇水果味的巧克力或者是堅果味的巧克力，還有巧克力豆，選擇面還是非常廣的。小夥伴可以根據自己的口味來選擇適合自己的巧克力。