美味的清燉雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將生雞清理乾淨

斬成差不多的塊

沸水中焯一回，去除血沫

蔥切段，姜切片

香菜洗淨切段

炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、薑片

再下入雞塊大火煮開

撇去浮沫

放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時，待肉爛後，撒入香菜段即可食用

烹飪技巧

焯雞塊時，時間不可過長