美味的珊瑚菌燉雞塊怎麼做美味好吃

珊瑚菌燉雞塊是將珊瑚菌和雞塊一起燉制而成的一道私房菜，燉之前先將珊瑚菌加水泡製一點時間，平日裏我在家中製作這道珊瑚菌燉雞塊的時候還喜歡加入一些豬肉一起燉制，這樣製作出來既有珊瑚菌的美味還有豬肉的肉香，十分美味。

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.雞子洗淨切塊

3.珊瑚菌用溫水浸泡回軟，去根漂洗乾淨

4.雞塊放清水中煮沸，撈出洗淨表面浮沫

5.雞塊放鍋中，加開水、蔥、姜、料酒、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燉40分鐘

6.放入珊瑚菌繼續燉20分鐘，加鹽調味

7.裝碗

烹飪技巧

燉的時候可使用砂鍋