無油煙烤李子奶酪肉卷的做法 - 無油煙烤李子奶酪肉卷怎麼做

“如果要追求口味，用培根做這道菜更好吃。只是醃肉要少吃，在現實生活中，既要好吃又要健康，確實挺難的，因爲大多好吃的都不太健康。要跟嘴鬥是件很痛苦的事情，不過偶爾爲之，應無大礙吧。

我在這介紹的是用新鮮的五花肉和新鮮的腐竹做，同樣好吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無油煙烤李子奶酪肉卷的做法步驟

• 1、奶酪絲

• 2、五花肉切長薄片

• 3、我不想吃太好的紅肉，所以將肉片一切爲二。在肉片上撒些椒鹽，將奶酪絲塞入李子幹，用肉片將李子幹包好，用牙籤固定。

• 4、放入烤爐。我這個烤爐可漏油並兩面烤，用時約5分鐘。如果用烤箱，則要用烤網+烤盤，方便滴油。烤肉一般用高火華氏450度或攝氏250度，具體用時要根據不同的功率而定。

• 5、這是用腐竹做的。腐竹兩面刷些油，撒些椒鹽，其餘的步驟相同。

• 6、金燦燦的！切記用腐竹做的，要現做現吃才香脆，否則涼了會發硬。

小竅門

1.包李子干時要像包棕子似的，嚴嚴實實的，防止奶酪受熱後流出來。
2.用腐竹做不要包太多腐竹，包一層就好了。