家庭版蝦仁蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打入碗中，蝦去殼留蝦仁

2.雞蛋加入適量鹽，料酒打散

3.加入與蛋液等量的溫開水

4.攪拌均勻後入鍋蒸十分鐘

5.蝦仁裏放入胡椒粉醃製十分鐘

6.十分鐘後蛋液基本凝固

7.把蝦仁放在凝固的蛋液表面

8.淋入適量蒸魚豉油，繼續蒸十分鐘

9.蒸熟出鍋，撒上蔥花

10.淋入適量香油即可食用

烹飪技巧

蒸雞蛋的碗應該要用保鮮膜蓋上更好哦