自制荷葉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥姜切末 肉切丁 加入鹽和生抽料酒醃製半小時

2. 菜切丁備用

3. 荷葉用清水泡軟備用

4. 煮好的米飯放涼 倒入適量芝麻油拌勻

5. 熱鍋裏倒入食用油炒肉

6. 接着倒入菜一起翻炒

7. 炒一會就關火 把米飯倒入拌勻

8. 爲了方便打包 先盛入碗裏 蓋到荷葉上

9. 包好 放鍋裏蒸十分鐘

10. 蒸出來荷葉就變顏色啦 大功告成

烹飪技巧

米記得提前泡一夜洗乾淨再泡煮的時候就不用換水了煮飯時水放的比平常少因爲泡過小心煮成稀飯了