把彩虹吃進肚子裏——石鍋拌飯圖解

石鍋拌飯真是一道彩虹般美好的美食，在韓式美食裏也象徵着同樣美好的愛情。曾經嘗試過在春光明媚的下午，推掉好友的飯局，買齊了食材回到家，安安心心地、耐心地做一道石鍋拌飯，石鍋裏噼噼啪啪，那是米飯微焦的聲音，出鍋後和愛人一起，對着韓劇默默分享這一頓彩虹般絢爛的晚餐，這靜謐的時光，只屬於你我······

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

洋蔥、火腿腸切絲備用；豆芽焯水，金針菇焯水

第二步

胡蘿蔔切細絲，焯水

第三步

菠菜焯水

第四步

燒一點油，胡蘿蔔下鍋微微炒香、香菇也下鍋炒熟

第五步

所有材料準備好

第六步

石鍋內刷一層薄油

第七步

放入米飯

第八步

將食材整齊放入石鍋，開小火

第九步

加熱三分鐘，最中間放顆雞蛋

第十步

加熱至鍋中發出輕微響聲，關火，出鍋前擠一圈辣椒醬，最後可以撒一小撮黑芝麻點綴

烹飪技巧：