酸辣糖醋小白菜——比館子裏的還好吃圖解
來源:飄香吧 2.64W
我相信沒人能抗拒糖醋小白菜的味道,除非他不喜歡吃糖醋汁,糖醋汁是糖醋小白菜的精髓,不同的人調製出來的醬汁是不同的,我做的糖醋汁包你喜歡,吃了還想吃,大白菜大家冰箱裏幾乎都有,晚上炒一盤糖醋小白菜,美滋滋。
主料
大白菜 :半顆輔料
蒜片 :一粒糖 :半勺
醋 :適量
蠔油 :一湯勺
生抽 :適量
鹽 :適量
小米椒 :適量
詳細步驟:
第一步
鹽、糖、醋、蠔油一大勺
第二步
還有生抽,倒在一起
第三步
蒜、蔥、小米椒切好
第四步
倒油,燒熱,加入蒜片、小米椒
第五步
小火炒
第六步
下白菜
第七步
翻炒
第八步
倒入醬汁
第九步
炒勻,蓋鍋蓋燜熟
第十步
不要加水,直接蓋
第十一步
幾分鍾翻一下
第十二步
白菜軟了就可以了