口感特別好的刀削麪 - 做法也很簡單圖解
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說起麪食,大家應該都很熟悉,麪食可以說是在我們三餐裏也算是經常出現的食物了,麪食類食物是有很多種類的,現在我想跟大家推薦一種刀削麪,相對於其他麪條,刀削麪口感會更好一點,而且很香,尤其是做法又很簡單的,所以大家都可以在家做,現在我跟大家說說做法。
主料
麪粉 :200克雞蛋 :2個
牛肉丸 :6個
番茄 :2個
輔料
上海青 :幾顆雞粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
詳細步驟:
第一步
麪糰加水加鹽混合。
第二步
揉成麪糰。
第三步
打兩個雞蛋。
第四步
牛肉丸準備好。
第五步
西紅柿切塊。
第六步
上海青洗乾淨。
第七步
醒發好的麪糰拿出來備用。
第八步
雞蛋下鍋煎熟。
第九步
鍋里加水,加牛肉丸,加上海青,再把面削進去鍋裏,煮好即可。