好吃又健康的豬蹄凍 - 做法也很簡單圖解
來源:飄香吧 2.02W
不知道有沒有吃過豬蹄凍,應該都有聽過這道菜的名字,但是可能吃過的人應該不多,所以會做的人也更少,但是我極力推薦大家吃這道食物,真的很好吃而且又很健康,最重要的是做法也超級簡單,在家就能自己做了,那現在跟大家說說做法吧!
主料
豬蹄 :2只輔料
八角 :2個生薑 :適量
大蔥 :適量
香葉 :適量
桂皮 :2塊
詳細步驟:
第一步
1、豬蹄冷水下鍋,加入蔥姜一起煮。
第二步
2、煮好的豬蹄沖洗乾淨。
第三步
3、豬蹄放入高壓鍋中,加入蔥段,香葉,桂皮一起燉煮。
第四步
4、燉煮好後再燜一段時間。
第五步
5、然後撈出豬蹄。
第六步
6、把豬蹄剔骨。
第七步
7、把剛剛煮豬蹄的湯裏的配料都撈出來。
第八步
8、再加入剔骨後的豬蹄熬煮至稠稠的。
第九步
9、接着裝盒放冰箱冷凍。
第十步
10、最後脫模即可。