美味的奶油櫻桃千層酥怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:45分鐘奶油櫻桃千層酥看起來就很美味,一層一層很整齊很美味,吃起來口感也很獨特。上面一層白花花的奶油聞起來很香甜,吃起來甜而不膩,入口即化。酥皮是最獨特的部分,一口咬下去,酥酥脆脆的。最後吃那裏面的小櫻桃,真是順滑清爽的不得了啊。
主料
櫻桃 :適量千層酥皮 :適量
奶油 :適量
輔料
香草精 :適量細砂糖 :適量
白蘭地 :適量
具體步驟
先把櫻桃沖洗一下
然後把櫻桃瀝乾水分,並用您習慣的方式或者工具去核。
然後取出擀開(要稍微擀薄一些)
用刀把酥皮切成需要的形狀和大小
然後用叉子叉無數小孔
再放在鋪過烤紙的烤盤裏(我切成了6片,您也可以切更多片,做得更小些,這都沒有一定哈)
烤箱預熱200攝氏度
將烤好的酥皮從烤箱取出,我覺得它還是蓬得高了些,於是用了一張烘培紙放在表面
又再稍微壓了一下,讓它變薄一些;然後,徹底放涼備用
等待酥皮變涼的過程中可以開始打發奶油:將奶油,香草精,糖以及果酒(如果用的話)放一起,打發至不流動的裱花狀態
碟子裏稍微放一點點奶油
上面放一塊酥皮
放一些奶油
再擺上櫻桃,再奶油
再酥皮
再奶油,再櫻桃,最後撒上糖粉即可(個人建議趁早食用,不宜久放)