美味的芹菜豬肉餛飩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘芹菜豬肉餛飩作爲一道經常出沒於人們餐桌之上的麪食,味道鮮美,營養價值豐富,所需要的食材主要爲豬肉、芹菜。豬肉採用上等新鮮的豬肉,味道鮮美,肉質細膩。芹菜口感清脆,味道鮮美,常常伴有絲絲清香。兩者的搭配製作的餡料味道鮮美,營養價值豐富。
主料
混沌皮 :適量豬肉 :適量
芹菜 :適量
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
糖 :適量
芝麻油 :適量
香菜 :適量
蝦皮 :適量
紫菜 :適量
具體步驟
步驟1:芹菜洗淨攤開晾一下控幹水分,然後切碎。
步驟2:豬肉糜放適量鹽、料酒、生抽、蠔油、薑末攪拌均勻。
步驟3:把拌好豬肉糜倒入芹菜裏,打入2個雞蛋拌勻下。
步驟4:用碗裝起餛飩餡,然後就是慢慢包餛飩了。
步驟5:一排排的豬肉芹菜餛飩就準備下鍋了,煮這種大混沌的話,水燒開,然後倒入餛飩,一般都是水要三開。就是鍋裏的水沸騰的話就加一次水,小半碗涼水就可以了,這樣來回三次就可以了。