家常蟹肉蛋卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蟹肉棒放入滾水中略汆燙後撈起，剝成絲狀備用。

2. 蛋打散，加水、鹽、醬油攪拌均勻。

3. 大火熱油鍋，倒入作法2的蛋液快速攪拌至半熟，迅速鋪撒蟹肉絲，轉小火，將煎蛋捲起後起鍋，用竹簾整形、切塊即可。