口口香火腿腸茄汁醬拌麪怎麼做美味好吃

口口香火腿腸茄汁醬拌麪，入口美味鮮香，既有小麥的香味，又有洋蔥特有的香味，火腿的薰香和蔬菜的新鮮，醬料入味。其中黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇。洋蔥被譽爲“菜中皇后”，具有較高的營養價值和藥用價值。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中放入黃油

2.加熱溶化，倒入洋蔥粒

3.煸香後，再放入青椒、胡蘿蔔和火腿腸粒

4.翻炒均勻，加入1小勺食鹽

5.撒上少許黑胡椒粉炒勻

6.最後倒入番茄沙司

7.炒成濃汁，關火

8.竈具另一頭，燒開水，放入麪條

9.煮熟

10.揀至餐碟中，澆上火腿腸茄汁醬，拌均即可

烹飪技巧

1、火腿腸茄汁醬的亮點：就在於黃油和黑胡椒粉，如果換用普通色拉油，則失去西餐的風味了。