鮮香可口的茄醬滷雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞大腿 :1只蕃茄 :1顆
糖 :1/2小匙
鹽 :1/2小匙
薑片 :2片
月桂葉 :2片
蕃茄醬 :100㏄
豬腳滷汁 :300㏄
水 :100㏄
輔料
具體步驟
1. 將雞大腿洗淨入滾水汆燙2分鐘後撈起,用冷水沖涼備用。
2. 蕃茄洗淨,在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯爐上方以小火燒烤30秒後沖冷水,去皮切塊備用。
3. 鍋中放入作法2的蕃茄塊、作法1的雞大腿與其餘材料,以大火煮開,再轉小火燜煮20分鐘至入味即可。