酥軟的戚風方糕怎麼做美味好吃

因爲媽媽喜歡吃蛋糕。所以做了這款戚風方糕。一開始聽他人講多麼好吃，直到他說他找不到形容詞去形容那種美味我都還不信。後來鬼使神差去網上找了步驟，一步一步接着做，想着成功了就做給媽媽吃，結果成品出來真的被驚豔到（我不會承認是被自己的手藝驚豔到的）。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有材料

蛋黃加糖20克糖，攪勻

加牛奶攪勻

加玉米油攪勻

低粉過篩，攪勻

蛋白加醋少許，分三次加入白糖60克，打發

蛋黃液中倒入1/3的打發蛋白上下翻拌均勻

再放入剩下的蛋白翻拌均勻

烤盤鋪上油紙，提前泡好的葡萄乾擺好

將蛋糕糊倒入抹平

入烤箱，上下火，20分鐘左右，180度，烤熟取出晾涼，切塊