春季菜譜鮮竹筍炒臘肉怎麼做美味好吃

鮮竹筍炒臘肉爲什麼說是春季菜譜呢，明明一年四季都有竹筍吃呀？其實呢，我覺得吧，可能因爲春季萬物復甦呀，那時的竹筍特別的嫩，所以呢也是比較好吃的，大多數人都會選這個時候煮着這道菜吧。竹筍含有豐富的蛋白質，對人體非常有益，臘肉，特別是那種入味了的，特別特別的好吃呢。

主料

輔料

具體步驟

1.各種配菜準備好

2.臘肉切片

3.竹筍切片

4.油鍋燒熱，竹筍和臘肉一起倒進去，翻炒片刻

5.竹筍和臘肉拔在一邊，放入辣椒

6.撒適量鹽，翻炒辣椒，炒至辣椒稍稍變軟時

7.加入竹筍、臘肉一起翻炒

8.淋入適量水

9.撒入蔥花，燒至稍收汁即可