美味毛毛蟲麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛奶、鹽、雞蛋、先放入麪包機，再把所有粉類全部放進麪包機，酵母放在上面。選發麪檔按開始，待提醒聲響起時再放入黃油，兩小時後麪包機再次提醒的時候就可以把發好的面取出來了。

2. 取出來的麪糰切割成大約50克一個，排氣後做成圓形用紗布蓋上，醒發15分鐘。

3. 將麪糰擀成長舌狀。

4. 豆沙餡放在一邊。

5. 卷一圈，包上豆沙，剩下的面用剪刀剪成條。

6. 再捲過來就成了，在一頭用黑芝麻點上做眼睛，一隻可愛的毛毛蟲就完成了。

7. 放入烤箱再次醒發一小時，現在根據天氣應該有50分鐘左右就可以了。也可以用手按一下面包，如果按下去沒有印，麪糰又恢復原狀了，就說明醒發好了，拿出來刷上蛋黃液，烤箱預熱160度，烤20分鐘。

8. 這就是烤好的成品了。

9. 胖乎乎的很可愛吧？

烹飪技巧

雞蛋在配料表裏是兩個，不是直接打進麪粉裏，得留一個蛋黃出來，在最後進烤箱前刷面用。