好吃的麻油芹菜花生米怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘麻油芹菜花生米是一道及其有風味的小菜,香麻爽口,乾乾脆脆,是個不錯的下酒菜,再有芹菜當佐料,極其富有蔬菜的醇香的氣味。衆所周知芹菜不僅是一種降高血壓的很好的食物,還能治療女性月經不調等疾病。除此之外,芹菜還是一種能潤腸通便的好食材。
主料
芹菜 :500花生米 :300
輔料
雞精 :1乾紅辣椒碎 :1
乾紅辣椒段 :5
八角 :1
糖 :1
麻油 :1
鹽 :適量
植物油 :適量
具體步驟
1.芹菜摘洗乾淨切適當段
2.乾紅辣椒段辣椒碎八角放碗裏備用
3.芹菜焯水
4.冷鍋冷油下入花生米翻炒
5.炒好的花生米裝盤放少許鹽拌勻
6.炸花生米剩的油趁熱倒入裝乾料的碗裏爆香
7.焯好的芹菜段涼水拔涼裝容器裏,放入白糖,鹽,雞精,麻油拌勻
8.再倒入適量花生米,爆好的料油拌勻即可